L’histoire du Macaron
Le Macaron apporté par Catherine de Médicis! Qui ne connaît pas ce petit biscuit à la forme arrondie, à base de sucre, de blancs d’œuf et d’amande, croquant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur ? Les origines du macaron remontent loin dans le temps. Pour certains, il serait importé du Proche Orient où l’amande faisait partie des …



